Living the good life!
I must say that I am living the good life. A loving family, fun and great job, good friends and a hobby to die for – food and wine! Notice that I have decided to go English to reach a bigger audience. đ The past months I have not written much but I have enjoyed … Continue reading
Varför sĂ„ ont om tid…
Tid…tid Ă€r nĂ„got jag har haft ont om senaste mĂ„naden. SĂ„ ont om tid att jag inte hunnit skriva pĂ„ ett tag. Kanske inte bara tiden, lusten har inte varit pĂ„ topp dĂ„ fokus har varit jobbet. Men igĂ„r, med en flaska gott vin vid spisen, bestĂ€mde jag att tid mĂ„ste frigöras. SĂ„ hĂ€r Ă€r … Continue reading
HĂ€ftig middag med Michel Jamais
Första gĂ„ngen jag trĂ€ffade Michel Jamais var i höstas pĂ„ Pontus by the Sea och Masiprovningen arrangerad av Livets Goda. Jag föll för hans okonstlade sĂ€tt att prata om vinerna och hans lite framfusiga men Ă€rliga stil. DĂ„ konfronterade jag honom och bad honom komma upp till oss i JĂ€mtland. I onsdags kom han och … Continue reading
Vinuppackning
Idag fredag kom det en pall med viner. Alltid lika roligt att packa upp och lĂ€gga in i vinkĂ€llaren. VĂ„r strĂ€van pĂ„ The Local Ă€r att bygga upp ett annorlunda och unikt utbud i jĂ€mförelse med krogarna i vĂ„r region. Idag fick vi vĂ„ra B-20 frĂ„n Sine Qua Non. Det Ă€r kultvinet frĂ„n Ventura County … Continue reading
Forts. Vinprovning
HĂ€r kommer nu nĂ„gra anteckningar frĂ„n gĂ„rdagens vinprovning pĂ„ The Local. Första vinet som provades var en hĂ€rlig Sauvignon Blanc, en favoritdruva, frĂ„n Carneros, Napa. 2005 Cuvasion. Som sĂ„ mĂ„nga viner frĂ„n USA – hög alkoholhalt, 14,5%. Pris 144 ex moms. Första doften som nĂ„r nĂ€sroten Ă€r en doft av squashboll, dvs gummi, men en … Continue reading
HĂ€mtat vin
I flera Ă„r har jag “hyrt” hyllplats i svĂ€rfars utmĂ€rkta kökskĂ€llare som hĂ„ller en jĂ€mn lĂ„g temperatur perfekt för vinlagring. Hyran har varit en flaska vin dĂ„ och dĂ„ vilket fĂ„r anses extremt billigt. Men idag sa jag upp min plats och Ă„kte och hĂ€mtade hem mina lĂ„dor. 24 flaskor Bordeaux och 1 flaska port … Continue reading
mrspjuth 