Zink Grill, Stockholm is like The Wolseley in London
On my way home north after a day in Stockholm. Lunch meeting at one of my favorite restaurants in Stockholm – Zink Grill on Biblioteksgatan. I get the same feeling as I do at my other favorite The Wolseley in London. Both with professional waiters and classic interior. Quite basic food but always tasty – … Continue reading
A week in Stockholm
I have now almost spent one week in Stockholm. First couple of days working and then vacation. It is a great city and sometimes I really long to move back. I have walked a lot, gone underground, visited museums and tried out new and known restaurants. Fotografiska (photography museum), ABBA museum, Naval museum and the … Continue reading
Time fly!
Well, so much for my promisse to write more. Almost 6 months passed since last. I am in Stockholm this week. Half work half vacation. Waiting for a train to travell south for a business meeting. I visit Stockholm once a month but usually it is in and out – airport, shuttle, meetings, dinner, sleep … Continue reading
Historiska krogar
Ur boken “Stockholms Källare, Schweizerier & Utvärdshus 1866-1916” som jag hittat i morfars samling finns en hel del restauranghistoria. En del namn finns kvar än i dag, några är välkända historiska inrättningar som gått i graven, flera namn klingar bekant och ganska många är för mig okända. Det är kul och bläddra i mitt exemplar … Continue reading
Nytt men inte….
Testar Scandics nya hotell Grand Central i Stockholm. Första intrycket…coolt! Lobbyn är tilltalande och leendet i receptionen känns äkta. Bra design, kan tänka mig att även stadsborna hänger här. Cappuccinon i caféet smakar bra och utsikten över Kungsgatan är tilltalande för en utflyttad som jag. Rummet djäkligt snyggt med skön säng och bra arbetsplats ( … Continue reading
Ett stycke historia II
Fortsätter att bläddra i boken “Svenskt hotell- & restaurantväsen i ord och bild”. Det är en fantastisk bok med så många fantastiska små historier. T.ex. så träffar jag på Charles Mauritz Magnusson, far till Christer Magnusson som jag jobbade för en gång i tiden vilket jag återkommer till, från Göteborg född 1900. Charles studerade och … Continue reading
Sanslös vinprovning del 2
Efter ett glas Ferrari och miniskagen återvände vi till våra bord som nu var nydukade med 9 glas. Flight 2 inleddes med några väl valda ord av Sandro Boscaini. Han berättade om Masis vinfilosofi och när han njuter som bäst av sina viner. Framför oss i de nio glasen hade vi fantastiska viner på pappret … Continue reading
Sanslös vinprovning
Igår hade jag den stora förmånen att delta på en sanslös vinprovning på Pontus by the sea i Stockholm. Det var magasinet Livets Goda som arrangerade en Amaroneprovning för att bl.a. hylla nye Hall of Fame medlemmen Sandro Boscaini, VD för Masi Agricola. Sandro var närvarande och pratade om sina viner under kvällen. Provningsledare var … Continue reading
mrspjuth 