A good start!
After a long flight, total travel 18 hours, from Stockholm to San Diego that included a 5 hour wait at O’Hare we arrived. Greeted by the nice driver of the Dollar shuttle bus we picked up our rental and headed down town to the Doubletree by Hilton. Nice rooms but they need to do something … Continue reading
Mat av CH Hagdahl II
Jag fortsätter mitt botaniserande i min “Kok-konsten som vetenskap och konst” av Hagdahl. Hagdahl inleder sin bok med “Af alla för menskligheten behöfliga kunskaper är kännedomen om de födoämnen, hvilka skola stärka våra lemmar samt pånyttföda och lifva alla de organ, som äro bestämda att höja sinnena och befordra talangerna, själsstorheten och snillet, på en … Continue reading
Forts. Vinprovning
Här kommer nu några anteckningar från gårdagens vinprovning på The Local. Första vinet som provades var en härlig Sauvignon Blanc, en favoritdruva, från Carneros, Napa. 2005 Cuvasion. Som så många viner från USA – hög alkoholhalt, 14,5%. Pris 144 ex moms. Första doften som når näsroten är en doft av squashboll, dvs gummi, men en … Continue reading
mrspjuth 