Alsace trip day 1-2
Jacky and Marie-Thérèse Berthelmé, owners of Domaine Albert Mann in Wettolsheim, picked me up at Basel Airport. It was nice to see them again. Last time was when they visit Sweden in december last year. They had invited me to come and visit and to work in the vineyard and winery, a dream I have … Continue reading
Living the good life!
I must say that I am living the good life. A loving family, fun and great job, good friends and a hobby to die for – food and wine! Notice that I have decided to go English to reach a bigger audience. 😉 The past months I have not written much but I have enjoyed … Continue reading
Historiska krogar
Ur boken “Stockholms Källare, Schweizerier & Utvärdshus 1866-1916” som jag hittat i morfars samling finns en hel del restauranghistoria. En del namn finns kvar än i dag, några är välkända historiska inrättningar som gått i graven, flera namn klingar bekant och ganska många är för mig okända. Det är kul och bläddra i mitt exemplar … Continue reading
Nytt men inte….
Testar Scandics nya hotell Grand Central i Stockholm. Första intrycket…coolt! Lobbyn är tilltalande och leendet i receptionen känns äkta. Bra design, kan tänka mig att även stadsborna hänger här. Cappuccinon i caféet smakar bra och utsikten över Kungsgatan är tilltalande för en utflyttad som jag. Rummet djäkligt snyggt med skön säng och bra arbetsplats ( … Continue reading
Varför så ont om tid…
Tid…tid är något jag har haft ont om senaste månaden. Så ont om tid att jag inte hunnit skriva på ett tag. Kanske inte bara tiden, lusten har inte varit på topp då fokus har varit jobbet. Men igår, med en flaska gott vin vid spisen, bestämde jag att tid måste frigöras. Så här är … Continue reading
Häftig middag med Michel Jamais
Första gången jag träffade Michel Jamais var i höstas på Pontus by the Sea och Masiprovningen arrangerad av Livets Goda. Jag föll för hans okonstlade sätt att prata om vinerna och hans lite framfusiga men ärliga stil. Då konfronterade jag honom och bad honom komma upp till oss i Jämtland. I onsdags kom han och … Continue reading
Chablis och Champagne – Frankrikeresan III
Som tidigare dagar en tidig morgon. Denna gång var det Anna som försov sig och missade frukosten och fick rusa ut till oss andra och fick självklart höra detta under resan till Chablis. Men innan vår GPS fick en ny adress inmatad var det träff i vingården med Maurice från Albert Mann. Han pratade stolt … Continue reading
Juletid
God fortsättning! Ja, då var julafton över och allt återgår, nästa, till normalstatus, förutom att det blir julmat både till lunch och middag i en veckas tid…nästan. Julsillen, som jag av tradition lägger in själv, blev lyckad. Något inte bara jag säger utan även min fru. Det blev faktiskt två i år. Min vanliga rödlök … Continue reading
Besök hos Nusbaumer och Albert Mann (Frankrikeresan II)
Torsdagen började som sagt med en kort joggingrunda innan en helt ok fransk frukost. Första stop för dagen – Nusbaumer. Resan mot Steige, en liten vacker by som ligger i bergskedjan Vogeserna går på slingrande väg genom vacker skog och utsikt över Alsacedalen. Jag slås av att alla små byar vi passerar har kvar sin … Continue reading
mrspjuth 