Frankrikeresan I
Resan började med en mycket trevlig, god och sen middag hemma hos Fredrik och Rebecka i Alingsås. Det serverades kantarelltoast och fantastiska ostar från vår gemensamma vän Zandra Bring. Vinerna var även de utsökta och satta standarden för morgondagens långa bilresa till Alsace (som vi skulle påbörja 04:00). Fredrik hade plockat fram Chateauneuf-du-Pape 2000 från … Continue reading
Nu väntar Frankrike…
Imorgon åker jag på en trevlig, helt övertygad om det, vinresa med bl.a. min vän Fredrik. Vi packar in oss i minibussen, tror vi blir 6 glada vinnördar, och kör Göteborg – Colmar (Alsace). Torsdag förmiddag blir det besök hos Nausbaumer och sedan träffar vi gänget hos Albert Mann, en av mina Alsacefavvisar. Vi skall … Continue reading
Sanslös vinprovning del 2
Efter ett glas Ferrari och miniskagen återvände vi till våra bord som nu var nydukade med 9 glas. Flight 2 inleddes med några väl valda ord av Sandro Boscaini. Han berättade om Masis vinfilosofi och när han njuter som bäst av sina viner. Framför oss i de nio glasen hade vi fantastiska viner på pappret … Continue reading
Sanslös vinprovning
Igår hade jag den stora förmånen att delta på en sanslös vinprovning på Pontus by the sea i Stockholm. Det var magasinet Livets Goda som arrangerade en Amaroneprovning för att bl.a. hylla nye Hall of Fame medlemmen Sandro Boscaini, VD för Masi Agricola. Sandro var närvarande och pratade om sina viner under kvällen. Provningsledare var … Continue reading
Mat-Jämtland
Nu är Myllimäki och Dolk i Jämtland för att laga mat på lokala råvaror och besöka producenter. Detta är fantastisk PR för Jämtland och mathuvudstaden Östersund. Det finns många duktiga producenter och många krogar som jobbar med lokala råvaror här i regionen. Dock är det svårt som konsument att få tag på lokala råvaror. Här … Continue reading
Lunch med Ron Melville
Under semestern i California i juni besökte jag Melville Vineyards för andra gången. Jag med familj och vänner var ditbjudna på lunch av Stephen på Melville. Medan vi väntade på Stephen svängde en jeep in på gården, ut klev en man i sina bästa år och kom fram och presenterade sig som Ron Melville, ägare, … Continue reading
Jag har syndat!
Jag har aldrig varit särskilt imponerad av box-vin trenden och har svårt att förstå de tusentals konsumenter som köper dessa boxar med ett innehåll som sällan når samma kvalitet som sin syster i flaska. Det är billigt, absolut, vilket är det tråkigaste i kråksången för det betyder att pris är viktigare än kvalitet bland svenska … Continue reading
Ärligt och bra av Anders Enquist – Livets Goda
Livets Goda’s senaste nummer kom med posten idag. Som alltid är det en ren njutning att få sätta sig i fåtöljen med ett glas vin och börja bläddra. Jag läser alltid Chefredaktör Anders Enquist ledare först och sedan bläddrar jag igenom magasinet. Läser lite här och var, spanar in någon vinrecension, kollar vilken artist som … Continue reading
Mat av CH Hagdahl II
Jag fortsätter mitt botaniserande i min “Kok-konsten som vetenskap och konst” av Hagdahl. Hagdahl inleder sin bok med “Af alla för menskligheten behöfliga kunskaper är kännedomen om de födoämnen, hvilka skola stärka våra lemmar samt pånyttföda och lifva alla de organ, som äro bestämda att höja sinnena och befordra talangerna, själsstorheten och snillet, på en … Continue reading
mrspjuth 