mrspjuth

God fortsättning!
Ja, då var julafton över och allt återgår, nästa, till normalstatus, förutom att det blir julmat både till lunch och middag i en veckas tid…nästan.
Julsillen, som jag av tradition lägger in själv, blev lyckad. Något inte bara jag säger utan även min fru. Det blev faktiskt två i år. Min vanliga rödlök & pepparsill samt Apelsinsill. Receptet på Apelsinsill kom från min köksmästare Jonas. Följde hans recept hela vägen men då jag skar upp apelsinerna visade sig att det var blodapelsin. Apelsin som apelsin, jag körde på och det blev Blodapelsinsill. God blev den oavsett.
Några dagars vila med skidåkning och bokläsning skall det nu. Sedan ser jag fram emot att börja jobba igen och speciellt få välkomna Jacky och Marie-Thérèse från Alsace som kommer och hälsar på. De äger det fantastiska vinhuset Albert Mann i Wettolsheim.

God fortsättning!