mrspjuth

Efter ett glas Ferrari och miniskagen återvände vi till våra bord som nu var nydukade med 9 glas.
Flight 2 inleddes med några väl valda ord av Sandro Boscaini. Han berättade om Masis vinfilosofi och när han njuter som bäst av sina viner.
Framför oss i de nio glasen hade vi fantastiska viner på pappret och som visade sig vara hur bra som helst. Det tråkiga är att det blir svårt att fylla upp källaren med dessa viner men försöka går alltid.
Rad 1 bestod av;
2005, 1997 & 1990 Vaio Armaron Amarone della Valpolicella.
Underbara viner men den som stack ut var 1997 Vaio. Pang!! Vilken doft – druvor, peppar, russinpaket. Fin sötma, liten beska och körsbär. Jag gav detta vin silverplatsen för kvällen.

Rad 2 var värd för 2004, 1997 & 1990 Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella. 2004:An blev kvällens publikvinnare men för mig knep den bronsplatsen. Ren doft, torr, bärig med unga körsbär. 1997 var härligt kryddig med en touch of anis och kryddpeppar. Nästan lite salt med bra mineraler och syra.
1990 var sanslönst bra. Ett stort vin med en härlig balans och syra. Nästa lite likörig. Läckert!

Rad 3 – 2004, 1997 & 1990 Mazzano Amarone della Valpolicella. Publikens 2:a och 4:a finner vi i Mazzanovinerna. Jag gav 1990 Mazzano kvällens guld. Ett rent av perfekt vin. Läckert!..som jag brukar säga. Tungan skruvar sig och jag var nästan tvungen att tugga vinet. Bär, kryddor, kraft, en nyans av rotfrukter(?). Inte ett vin man öppnar upp för att dricka alena men till en mustig gryta med mycket svamp eller en blodig entrecote med svamppytt och knaperstekt fläsk är den perfekt.

Efter ytterligare en bensträckare och omdukning var det dags för middag ca 22:30. Det serverades Rigatoni med kantarellsås och parmesan – Grillad kalventrecote med rostad potatis – Bitter chokladmousse med körsbärskompott och grädde.
Vinerna till middagen var; 2008 Brolo di Campofiorin, 2006 Masi Costasera Amarone (magnum), 2005 Masi Costasera Riserva och till desserten 2006 Serergo Alighieri Casal dei Ronchi Recioto.
Vinerna till middagen var även de mycket bra och bäst var 2005 Masi Costasera Riserva.

Nu vet jag att Livets Godas provningar är fantastiska och kommer gå på flera framöver.