mrspjuth

Fick tips om en bra krog i Ventura (norr om Los Angeles), The Watermark on Main, så vi åkte ditt och testade. Det var absolut värt besöket!

Krogen huserar i en gammal byggnad från 1906. The Watermark öppnade för ca 3 år sedan med återskapade väggmålningar från 1920 som berättar historien om Californias Gold Rush och cowboys och indians. Inredningen går åt saloon hållet med ett fantastisk gammalt trätak. Du möst av en fin bar i gammal stil och en förtjusande hovmästarinna. All personal är vänliga och lagom personliga. Vi får ett runt bord i mitten av krogen och vi känner oss “hemma” direkt.

Vi börjar med Fried Calamari with Horseradish aioli och Chili Dusted Prawns. Calamarin var lysande! Friterad till perfektion. Vackert upplagt med bläckfiskringar och hela friterade tentaklar. Så gott!! Räkorna var som alltid bra, svårt att misslyckas med gambas.

Vi fortsatte sedan med Pan Seared Chicken Tapenade, Goat Cheese Filled Ravioli, Grilled Filet Mignon with red onion Confit, Grilled Ribeye steak with wild mushrooms and garlic potatoes och en Kobe Burger with Gruyere and parmesan potato wegdes. Allt samkade mycket bra och portionerna var inte som normalt i detta land gigantiska utan ganska normala. Köttet var grillat precis så som vi ville ha det.

Vi drack en lysande cabernet sauvignon från Rutherford, Napa – Provinance Winery Cab. Precis så där tät och mullig som man vill ha det till en grillad köttbit.

Under hela middagen satt en skicklig gitarrist i ett hörn och spelade softad bossa och blues i lagom ton så att det fortfarande gick att prata.

Kan varmt rekommendera The Watermark on Main. En av de bättre matupplevelserna under denna resa.