mrspjuth

Total katastrof! Jag har nästan aldrig upplevt ett krogbesök som katastrofalt men har nu verkligen varit med om det. Igår kväll (lördag) åkte jag och min fru till Gordons krog York & Albany borta vid Regents Park. Bordet bokade jag för 2½ veckor sedan, läst flera bra recensioner om krogen samt att vi besökt två andra av Gordons krogar varav den nu stängda Boxwood var toppklass. Så förväntningarna var högt ställda, vilket jag anser att det alltid skall vara vid besök på stjärnkockars krogar.

Krogen ser fantastisk ut från utsidan. Krogen ligger i en korsning precis vid Regents Park i en äldre fastighet med stora spröjsade fönster ut mot gatan. Bra första intryck! Vi går igenom dörrarna in i en ganska rörig men vackert möblerad bar och möts av en mycket trevlig servitör som visar oss vägen till hovmästaren. Bordet var klart så det var bara att följa med…in i den vacker möblerade restaurangen…trodde vi men assisterande hovmästare ledde oss ner i en mörk källare med röda tapeter och bord i röd-orange fiskfjällsmönster. En del av denna källare togs upp av ett öppet kök med bord i direkt anslutning till köksluckan. Riktigt coolt….om vi hade fått sitta där. Vårt bord var runt hörnet från köket och trappan. 3 runda bord som kändes som “skammens bord” eller “sista minuten bord” direkt bredvid servitörernas rangering, dörren in till disken samt den allmänna krogtoan. Vi fick bordet längst in i hörnet med en spotlight som lyste upp bord och ansikten. Då vi bad dem släcka den lampan – som inte gjorde någon nytta alls – bad de oss bara att flytta runt lite. Totalt omysigt och väldigt otrevligt. Slammer från disken störde och det var ett ständigt spring till toan vars dörr smällde högt vid varje stängning. Självklart bad jag hovmästaren ge oss ett nytt bord men förgäves. “Fullt” var budskapet. Vi bet i det sura äpplet och beställde en flaska vin och varsin varmrätt eftersom vi var rejält hungriga. Irriterade över vår placering och hovmästarens ointresse blev det en ren skitmiddag. Vinet var för varmt och maten, som säkert smakade bra i rätt miljö, var inget att ha. Tänk vad fel det kan bli. Vi betalade snabbt och haffade en taxi ner till favvokrogen The Wolseley. De grillade jätteräkorna ackompanerade med Pommery Champagne räddade kvällen. 

Jag är helt övertygad om att Gordon Ramsay inte skulle acceptera den bordsplacering vi fick. Ej heller de dåliga ursäkter den assisterande hovmästaren gav mig när jag på väg ut från krogen haffade henne och berättade hur missnöjda vi var. Gordon bör besöka York & Albany omgående och se till att de sköter krogen så som han skriker åt andra att göra. Det kanske är som många i branschen säger att han är ute och flänger för mycket för att klara av att driva så många krogar och att göra det bra. Eftersom jag själv är i branschen vet jag hur viktigt det är att chefer närvarar och jobbar i driften då och då eller hela tiden (beror på företagets storlek förstås) .

Blir det några fler besök på Gordons krogar? Just nu är svaret NEJ. Självklart är han värd en andra chans men det får dröja.