mrspjuth

Nu har jag fått bord på Gordon Ramsays krog York & Albany vid Regents Park, London. Om 2 veckor blir besöket som jag verkligen ser fram emot. Det blir 3:e Gordonkrogen som besöks. Tidigare har jag provat Maze Grill och, tyvärr nerlagd idag, Boxwood.

Maze Grill är som det låter en grillkrog. Servitören kommer ut med en stor träbricka på vilken det ligger ett antal råa köttstycken som servitören beskriver. Atmosfären är modern men en aning stel, den hade gärna fått vara mer åt baren som är betydligt mysigare. Maten på Maze Grill är vällagad på råvaror som hämtas från engelska gårdar. Allt sägs vara närodlat (så gott det går). Som förväntat var köttet outstanding. Jag provade oxe från Hereford uppväxt bara på grönt gräs. Den var kolgrillad till perfektion och smaken var naturlig och minnesvärd. Dock lämnade jag Maze Grill lite besviken. En middag på en toppkrog skall vara bra från början till slut. Det betyder att alla rätter måste vara tillagade till perfektion. På Maze Grill missade de tyvärr att lägga ner kärlek på desserterna och ostarna. Dock kompenserades några av bristerna av trevlig personal och en lysande vinlista. Betyg: 7 av 10.

Boxwood, som sedan ett tag är nerlagd, var en krog i min stil. Öppet kök, modern och bekväm inredning, vacker fotokonst på väggarna och lysande personal. Även här en intressant och välkomponerad vinlista med förvånansvärt låga priser på toppviner. Maten intressant, vällagad och smakrik. Köksmästaren Stuart Gilles blandar stilar och det känns som att köksteamet har kul i köket. Glädjande är att Gilles lovar på hemsidan idag att Boxwood kommer att återuppstå bara de hittar den perfekta adressen. Vi får hoppas på detta. Betyg: 9 av 10

Nu ser jag fram emot York & Albany. Har hört mycket gott om krogen och hoppas att det blir en oförglömlig middag.